La arquitectura sana ya existe, es una realidad y los 5 hoteles saludables de España que te compartimos en este artículo son prueba de que hay otra forma de diseñar y de construir, alineada con tus valores, con la naturaleza y la salud de las personas.
Pensamos que descubrir ejemplos inspiradores no sólo nos muestra que otro mundo es posible, sino que ya existe y lo estamos construyendo.
Y creemos que es necesario difundir las iniciativas conscientes, sanas y sostenibles que ya están funcionando, para hacerlas más visibles y dar más notoriedad a este cambio de consciencia que ya está ocurriendo. Con esa intención nace este artículo.
Así que hoy te invitamos a descubrir la arquitectura sana a través de cinco hoteles en lugares muy diferentes de España, algunos rurales y otros urbanos, teniendo en cuenta que estés donde estés los interiores que habitas pueden ser sanos (y que el 100% BIO no existe).
Esperamos que lo disfrutes.
Si tras descubrir estos 5 hoteles conoces algún otro proyecto de arquitectura sostenible del que te gustaría que hablemos, escríbenos a info@habitabio.com ¡Nos interesa mucho conocerlo!
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Índice de contenidos
Can Mascort Eco Hotel, en la Costa Brava
En el centro histórico de Palafrugell, un pueblo de origen medieval, a sólo 4km de las playas de la Costa Brava, se ubica Can Mascort.
Al llegar, nos encontramos con una casa del siglo XVII, cuidadosamente rehabilitada bajo criterios de bioconstrucción y eficiencia energética, cumpliendo la normativa hotelera y de patrimonio sobre edificios protegidos.
La reforma conserva la estructura original del edificio, con muros de piedra de 50cm de espesor, techos abovedados y frescos en paredes y techos.
Además, integra un diseño bioclimático, que aprovecha el calor solar, apuesta por una ventilación eficiente e integra un sistema de gestión de la calidad del aire, de la temperatura, de la humedad y del CO₂ de cada estancia.
La iluminación se ha diseñado para que resulte confortable, y favorezca los ciclos naturales del cuerpo, y se han estudiado y minimizado los campos electromagnéticos y ondas de alta frecuencia.
Asimismo, el hotel ha apostado por marcas locales y de proximidad para los acabados y el mobiliario, por ejemplo:
- – Los muros perimetrales fueron aislados térmica y acústicamente con paneles de fibra de madera Pavatex
- – En el interior, las paredes se revistieron de arcilla natural por Argiles de la Bisbal y Ecoclay, y se pintaron con pinturas naturales libres de aditivos.
- – Las baldosas son de barro cocido, también de la zona, de Rajolería Germans Quintana.
- – Y si vamos al mobiliario, podemos encontrar sillas de mimbre de Cistellería Batlle de La Bisbal y butacas de Atelier Miki Beumala.
Poco tiempo después de su apertura, Can Mascort Eco Hotel recibió una Llave Michelin, y es uno de los hoteles más asequibles de esta selección.
Hotel Torre del Marqués, en Teruel
Sobre una colina, rodeados de olivos, cipreses y vegetación silvestre, nos encontramos con el hotel Torre del Marqués en Monroyo, Teruel.
Originalmente una masía del siglo XVII, este hotel de 5* apuesta por la tierra como material sostenible y del futuro.
La rehabilitación fue realizada por Edra Arquitectura km0, un estudio especializado en bioconstrucción y en la utilización de materiales naturales de la zona para sus proyectos.
Es un proyecto que fue premiado en Construmat en 2025, y a raíz de este premio se explicaba:
“La renovación y el uso de sistemas constructivos tradicionales, como la tapia calicostrada, permiten controlar la temperatura gracias a su gran inercia térmica.
Además, el empleo de materiales locales de bajo impacto, como la tierra, paja, cáñamo y madera, favorece la creación de espacios saludables y confortables, respetando el entorno natural” (Fuente: Ecohabitar).
En el proyecto, destacan los muros de tapia (recuperando esta técnica constructiva tradicional local a base de tierra compactada), los aislamientos naturales y la piedra local, elementos en los que se une el rendimiento térmico con la identidad territorial.
Y, también, el diseño bioclimático, la orientación y la ventilación cruzada, que añaden confort térmico de forma natural.
Asimismo, las sensaciones de confort se han integrado intencionalmente en el diseño del hotel, para generar bienestar a través de la luz, las texturas, los aromas y el sonido.
A nivel de acabados, se revocaron las paredes interiores con arcilla local, se resolvieron los pavimentos interiores con yeso de Albarracín o con baldosas cerámicas artesanales y se optó por reforzar las estructuras de maderas existentes con madera de cercanía. Además se optó por el trabajo con artesanos locales -ceramista, herrero, carpintero.
El resultado es un hotel ecológico, eficiente y de bajo impacto ambiental, ligado al territorio.
Eco Boutique Hostal Grau, en Barcelona
Nos adentramos en la ciudad vieja de Barcelona, y tras echar un poco de menos las emblemáticas tiendas de discos y música de la calle Tallers, giramos en la calle de las Ramelleres donde nos encontramos con el Eco Boutique Hostal Grau:
Un edificio original de 1862 y un alojamiento urbano, familiar y local, que tras haberlo visitado podemos decir que fue remodelado para mimar al planeta, a la ciudad y a sus huéspedes.
Hostal Grau es un oasis en pleno centro barcelonés, con una esencia que se mantiene y se renueva con criterios de sostenibilidad y salud en una ciudad que cambia a un ritmo vertiginoso.
Tal es así, que el hotel ha puesto en marcha una serie de medidas para reducir la huella de carbono y, a la vez, donar cada euro que se ahorra en energía a fundaciones u ONGs.
En su interior nos encontramos con muebles antiguos de la familia restaurados, un trabajo realizado junto con la cooperativa L’Estoc, y nada de plástico ni PVC. En los baños, encontramos jabones naturales y el agua de manos se reutiliza para el depósito del inodoro.
Además, podemos encontrar una habitación llamada “Off Room”, libre de radiaciones electromagnéticas, donde, en palabras del hotel, “se ha instalado un bioswitch en las cabeceras de las líneas eléctricas de la habitación, un aparato que hace desaparecer los campos eléctricos de baja frecuencia cuando no utilizas los interruptores o los enchufes, por ejemplo mientras duermes”.
En esta habitación, además, se ha aplicado una capa de una pintura especial que apantalla las radiaciones electromagnéticas de alta frecuencia, debajo de la pintura ecológica.
Y la cama, como todas las del hotel, está realizada con materiales naturales, libre de sustancias sintéticas.
Al disfrutar del desayuno, podremos degustar las mermeladas caseras con fruta ecológica, pasteles también caseros y café e infusiones de cultivos biológicos de proximidad.
La experiencia es la de estar en una casa sana, decorada con cariño y materiales naturales, que nos conecta con la naturaleza en medio de la ciudad, tanto en sus estancias como si miramos hacia fuera, el jardín vertical de la fachada interior del hotel
Eco Boutique Hostal Grau obtuvo la certificación Biopshere y cuenta con el sello Leed, que certifica la auditoría ecológica de los elementos de construcción y funcionales del hotel.
Agotzenea, en Zubiri, Navarra
En un claro en medio del bosque, al que llegamos por la carretera asfaltada desde Zubiri, Navarra, nos encontramos con Agotzenea: alojamiento, cabañas, espacio de formación… un lugar que nos encanta y que decidimos incluir en esta primera selección de hoteles sanos (aunque es mucho más que un hotel).
Entrar en Agotzenea es como dar un nuevo paso dentro del bosque, con sus columnas de madera natural que simulan troncos y amplias ventanas que nos permiten seguir disfrutando del entorno, desde un refugio amplio y confortable.
En el interior nos encontramos con paredes acabadas con pinturas de arcilla y arena, construidas con paja, barro y arcilla y una orientación diseñada para que el espacio se integre con el entorno.
Como alojamiento, tenemos por una parte la villa -para grupos que asisten a eventos, congresos, formaciones- y luego las cabañas, rodeadas de bosque y construidas con materiales naturales, al igual que todo el establecimiento.
El proyecto Agotzenea está liderado por Ander y Urtzi, dos jóvenes de Zubiri que en 2017 decidieron crear esta micro cooperativa con el afán de divulgar la bioconstrucción y ofrecer al mundo un lugar de referencia y de inspiración.
Tal y como explican: “Creemos que las cosas pueden hacerse de otra forma. Y no sólo eso, sino que creemos que esa forma diferente de hacer las cosas puede ser mucho más enriquecedora que lo que veníamos haciendo”.
Hotel Rural Amalurra de Artzentales, en Bizkaia
Rodeado de montes y bosques nos encontramos con el Hotel Rural Amalurra, en Artzentales, Bizkaia, pionero en su zona a nivel de cuidado ambiental y eficiencia energética.
El proyecto comenzó hace unos cuantos años, con la regeneración de la tierra, la plantación de más de 5.000 árboles autóctonos y la preparación del terreno y canalización del agua para el desarrollo de zonas ajardinadas, huertas y nuevos bosques.
A nivel de energía, apostó por la instalación de placas solares térmicas para el calentamiento de agua y calefacción radiante, y sólo utilizar electricidad de fuentes renovables. Además, dispone de calefacción y agua caliente que procede de calderas de biomasa, lo cual supone una reducción de las emisiones CO2 en un 70%.
Hotel Rural Amalurra obtuvo el certificado ambiental, Eu Ecolabel, que concede la Comisión Europea, y acredita que cumple con criterios como:
- el reciclaje de aguas residuales,
- el uso de energías renovables,
- sensibilización y comunicación sobre cuidado del planeta a los clientes, entre otros.
Asimismo, a nivel de restauración, encontraremos platos de alta cocina elaborados con materias primas locales (Km. 0), priorizando productos ecológicos y de la huerta.
Y en la limpieza del hotel, también se utilizan productos naturales.
La Arquitectura Sana es una realidad
Estos son sólo cinco ejemplos de establecimientos que han apostado por una forma diferente de hacer las cosas, más respetuosa con el planeta, con el entorno y con las personas.
Cada cambio cuenta, por pequeño que sea, y conocer lo que otros proyectos están llevando a la práctica nos permite ver las posibilidades que existen, tanto para tu hogar como si eres profesional y quieres especializarte en arquitectura sana.
Esperamos que este artículo te resulte inspirador, con ejemplos concretos y reales de soluciones que están funcionando, son reales y son posibles.
Si quieres que te asesoremos de forma personalizada en tu caso concreto, reserva una sesión con una bioarquitecta de HabitaBio y te explicaremos cómo podemos acompañarte.
